逸品バザール

取り扱い生産者のご紹介

高見商店

熊本県

熊本自慢の郷土料理

お酒のおつまみにもピッタリの熊本の味覚!栄養価の高い蓮根の穴に辛子味噌を詰め込んで揚げた、熊本の代表的な郷土料理です。

からし蓮根のお召し上がり方

普段の食事の惣菜や酒のつまみとして、5mm~8mm位にスライスしてお召し上がりください。熊本ではおせち料理の一品として欠かせない食べ物です。
電子レンジ等で軽く温めると、からし味噌の香りがたってより一層おいしくお召し上がり頂けます。また、辛みが苦手な方は、マヨネーズをつけると辛みがマイルドになります。

食べ方アレンジ

ハンバーガーやサンドイッチの具として、蓮根のシャキシャキした食感と合わさって美味しくお召し上がりいただけます。特にロースかつとの組み合わせがおすすめです。

逸品バザールで販売中の商品

逸品バザールでは、高見商店様の熊本名産「からし蓮根」を取り扱い中。 高見商店様の商品は『辛子味噌』はもちろんのこと、『ころも』もとても人気があります。シャキッとした歯ざわりと絶妙な辛さが癖になる美味しさ。もともと体が病弱だったお殿様の健康食として作られたからし蓮根は、増血効能など体に良い成分を多く含みます。滋養強壮に、体の弱りがちな方もぜひお試しください。 ご家庭で家族と一緒にいつもの食卓の一品に、お酒のおつまみにもぴったりです。もちろん、贈り物・ギフト・プレゼントの品にもオススメ。健康に気遣う方への贈り物に最適です。