通販サイト取り扱い生産者のご紹介
農事組合法人 天草大王生産販売組合
熊本県
120日以上かけて育てる地鶏の最高峰
品質向上と維持のため、生産農家を限定して、一般的なブロイラーの約2倍の手間と時間をかけて大切に育てています。
幻の地鶏「天草大王」の復元
幻の天草大王の復元に取り組み、過去の文献をもとに選抜交配を繰り返し、8年の歳月をかけて復元に成功。生産性の効率のため、復元した天草大王と九州ロードをかけ合わせた「肉用鶏 天草大王」を生産・流通しております。
安心・安全の特定「JAS」認定
特別な生産や製造方法についてのJAS規格（特定JAS規格）を満たす食品や、同種の標準的な製品に比べ、品質等に特色があることを内容としたJAS規格を満たす食品に付されます。
HACCPの導入による徹底した衛生管理
「HACCP取得」と「ハラール認証」の基準に合格した工場で生産加工しています。
逸品バザールで販売中の商品
逸品バザールでは、天草大王生産販売組合様の一度絶滅した幻の地鶏『天草大王』を取り扱い中。 雄鶏は高さ90cm、重さ約7kgにもなる日本最大級の地鶏です。昭和初期に一度絶滅しましたが、平成13年に復元されました。 適度な歯ごたえとコクのある味わいが特徴。 高タンパク食品を手軽に摂取！かっこいい体を目指すには、しっかりタンパク質を摂取しつつもエネルギーは摂りすぎないように、高タンパク質の食品をうまく活用していきましょう。 安心・安全で、栄養価も高く、外国の方やムスリムの方にも安心して食べて頂けるよう、国内ハラール認証を取得した食鳥処理施設で適切に加工しております。 ご家庭で家族と一緒に、鶏肉の好きな方へ特別な日の食卓に、天草大王を使った料理でお祝いディナーなど素敵ですね。もちろん、贈り物・ギフト・プレゼントの品にもオススメ。健康に気遣う方への贈り物に最適です。